http://stoofperen.nl/wp-content/uploads/2014/09/bg2.jpg

>



Waarschijnlijk ken jij ook wel een Toffe Peer in jouw omgeving?

Wij willen je culinair verrassen met recepten van echte Hollandse stoofperen.

Heb jij een tof recept, wat je met ons wil delen, stuur het dan met foto naar ons toe!

Iedere maand verloten we onder de deelnemers een Toffe Peer shirt.

'

Pannenkoekjes met stoofperen

Pannenkoekjes met stoofperen en chocoladesaus

Ingrediënten:

• Emmertje kant-en-klare stoofpeertjes

Voor de pannenkoeken:

Volgens eigen recept of neem een pak pannenkoekenmix. Kijk op het pak voor de overige ingrediënten.

Voor de chocoladesaus:

• 50 gram pure chocolade

• 50 gram verse slagroom

Bereiding:

Laat de stoofpeertjes uitlekken en snijd de partjes in kleinere stukken. Maak het pannenkoekenbeslag en bak de pannenkoeken in een kleine koekenpan.

Breek de chocolade in stukjes en laat het in een steelpannetje op laag vuur langzaam smelten. Voeg de slagroom toe, roer met een garde en laat het een minuutje op het vuur staan (niet koken!). Laat de saus een beetje afkoelen tot het iets ingedikt maar nog wel vloeibaar is.

Verdeel wat stukjes stoofpeer over de pannenkoek. Besprenkel met de chocoladesaus en bestrooi evt. nog met wat poedersuiker.
Eet smakelijk!

 

Stoofperen.nl is een intitatief van
Ranfru Stoofperen
Nijverheidsstraat 9, 3291 CH Strijen

T. 078 674 5933
E. info@ranfru.nl
www.ranfru.nl

KvK: 24450148
BTW: NL8202.77.137.B01
Certificaat: GlobalG.A.P.

Top