http://stoofperen.nl/wp-content/uploads/2014/09/bg2.jpg

>



Waarschijnlijk ken jij ook wel een Toffe Peer in jouw omgeving?

Wij willen je culinair verrassen met recepten van echte Hollandse stoofperen.

Heb jij een tof recept, wat je met ons wil delen, stuur het dan met foto naar ons toe!

Iedere maand verloten we onder de deelnemers een Toffe Peer shirt.

'

Rauwkost met stoofperen

Rauwkost met stoofperen

Ingrediënten:

2 wortels

• 50 gr. witte kool

• 4 radijsjes

• (biologische) halvanaise

• Peper/zout

• 3 partjes St. Remy serveerklare stoofperen

• bieslook

• peterselie

• lente-ui

Bereiding:

Rasp de wortel, witte kool en radijsjes en meng dit door elkaar met 1 eetlepel halvanaise. Breng op smaak met wat peper en zout en voeg wat bieslook en peterselie toe. Snijd drie partjes stoofpeer in stukjes en meng dit door het geheel. Snijd/knip wat lente-ui en strooi dit over de rauwkost.

Tips:

– Hak wat walnoten of cashewnoten en meng dit door de rauwkost.

– Rasp een augurk en meng dit door de rauwkost.

Stoofperen.nl is een intitatief van
Ranfru Stoofperen
Nijverheidsstraat 9, 3291 CH Strijen

T. 078 674 5933
E. info@ranfru.nl
www.ranfru.nl

KvK: 24450148
BTW: NL8202.77.137.B01
Certificaat: GlobalG.A.P.

Top