http://stoofperen.nl/wp-content/uploads/2014/09/bg2.jpg

>



Waarschijnlijk ken jij ook wel een Toffe Peer in jouw omgeving?

Wij willen je culinair verrassen met recepten van echte Hollandse stoofperen.

Heb jij een tof recept, wat je met ons wil delen, stuur het dan met foto naar ons toe!

Iedere maand verloten we onder de deelnemers een Toffe Peer shirt.

'

Stoofperencoulis

Stoofperencoulis, handig als basis voor verschillende desserts zoals mousse of bij gebruik in taarten.

Voorbereidingstijd: 5 min
Kook-/Baktijd: 10 min
Totaaltijd: 15 min

INGREDIËNTEN:

 1 emmer Stoofperen koelvers 800 ml

BEREIDING:

Doe de inhoud van de stoofperen in een steelpan.

Zet de pan op middelhoog vuur en breng aan de kook. Kook het geheel ongeveer 4-5 min in.

Neem de pan van het vuur en pureer het geheel met een staafmixer.

Laat desgewenst nog verder indikken op het vuur.

Laat afkoelen voor gebruik in koude gerechten.

 

Stoofperen.nl is een intitatief van
Ranfru Stoofperen
Nijverheidsstraat 9, 3291 CH Strijen

T. 078 674 5933
E. info@ranfru.nl
www.ranfru.nl

KvK: 24450148
BTW: NL8202.77.137.B01
Certificaat: GlobalG.A.P.

Top